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幼瀨沿革

莊園茶葉 百年傳承

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官方記載源啟於西元1850年, 傳承百年的五代製茶職人,再現臺灣原生包種茶的絕代驚豔,獨特花果香氣留韻喉間。索條型原片緊結整齊是高級茶品的象徵, 球型烏龍茶葉亦是包種的姊妹茶款, 每片茶葉皆來自臺灣翡翠水庫旁自家莊園,更是單一茶區的保證, 成就育茶與製茶的不凡所在 — 『幼瀨伍號』。

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1850 年,清道光的最後一年,14歲的翁秋從福建安溪漂洋過海,踏上了幼瀨這塊土地,他是目前官方記載開墾幼瀨的第一人。得天獨厚的環境條件與當時茶葉出口的勢頭,種茶、製茶成了必然,職人精神也在這必然中磨練出來,而現今幼瀨伍號莊園就是他的故居。

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1873 年,臺灣研發的包種茶驚豔了國際市場,這種不需花香料加工,而是透過萎凋、發酵的控制令茶葉自然發散優雅香氣的茶種,在滋味與技術上令人深深為之心折。而早已成家立業的翁秋,憑藉著自身二十多年的製茶功力與幼瀨地區的育茶好環境,開啟了百年的包種茶家業。

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1987 年,「水庫模範生」 — 翡翠水庫竣工,註定了幼瀨伍號莊園茶的優質安心。水源保護區內的產業限制很多,茶園面積有減無增,幾十年的嚴苛局限,翻轉成今日生產好茶環境的保證。

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如今,已傳承五代的幼瀨伍號,以莊園內海拔各異的茶園薈萃、調和,時光是最嚴格的品茶師,滋味對映百年前的榮光,淬煉出一飲而盡的幼瀨風情