冬季茶飲:鍋煮奶茶,第一次就上手!

冬天最適合來杯香醇濃厚的奶茶

選用台灣在地純天然、無添加茶葉 透過烹煮的過程、調配自己喜愛的濃度 在家也是能享受到莊園級的鍋煮奶茶喔 ♡♡♡

一起動手來試看看吧!!

鍋煮奶茶作法

水:大約250ml

茶葉:一般用量一匙半,喜歡厚重口感的建議可加2-3匙

鮮奶:建議250ml(可依個人喜好去做調配)

蜂蜜放 少許 可提升風味

1 ) 將水倒入小鍋中煮至沸騰,轉小火 本次茶葉選用:文思饗包種紅茶 散茶 / 袋茶

2 )依個人喜好將茶葉放入滾水中 一般用量為一匙半,愛好茶香味濃厚者可放入二~三匙的量

3 )火侯不要太大,慢慢將茶葉煮開的同時室內也會充滿濃濃的茶香味喔

4 )熄火並確認茶葉是否已煮開

5 )加入牛奶攪拌讓牛奶均勻混合

6 )濾網過篩防止茶葉掉落杯中,鍋煮奶茶完成!